Ingrédients indispensables

Ingrédients optionnels

Etapes de préparation:

- La préparation :
- Couper l'oignon en petit cube, puis les faire revenir à la poêle. Dans un bol, mélanger la sauce de votre choix, la crème fraîche et l'oignon coupé en petits cubes.
- Couper l'aubergine en fines rondelles, puis les faire roussir à la poêle avec de l'huile. Puis les disposer dans une assiette avec du Sopalin (pour éponger l'huile).
- Couper le fromage de brebis en petites tranches. Trancher des lamelles de tomate.

- Le dressage :
- Positionner d'un coté de l'assiette une rondelle d'aubergine, puis une tranche de brebis, puis une cuillère de sauce maison (sauce avec crème fraîche et oignons) et ainsi de suite pour former des petites vagues...

- Final :
- Réchauffer au miro-ondes 30 à 45 secondes.
- Positionner de l'autre coté de l'assiette les lamelles de tomates en forme de petites vagues (comme précédemment), puis saupoudrer de petits cubes de fromage brebis.
- Telle la cerise sur le gâteau, conclure par une petite herbe sur chaque édifice !

- Conclusion :
- Allumer une bougie.
- Appeler votre conjointe !
- Chope garantie (testé moultes fois)...
- Et pour finir, régalez vous !